Barcelona · Private Workshop Barcelona · Taller Privado
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from Meruyert. Aprende directamente
de Meruyert.
One on one in my Barcelona studio. The full method, hands on — and you take the cake home. Uno a uno en mi estudio de Barcelona. El método completo, práctico — y te llevas el pastel a casa.
Language of instruction: English Idioma de instrucción: Inglés
Choose your class Elige tu clase One day
One day
or two. Un día
o dos.
One-day class · Choose your topic Clase de un día · Elige tu tema Three topics.
Three topics.
One day each. Tres temas.
Un día cada uno.
Topic 01 Tema 01 One day · €1,800 Un día · €1,800
One or Two-Tier Origami Cake Pastel Origami de Uno o Dos Pisos
- Ganache recipe
- Cake smoothing
- Ganache marble
- Two types of origami paper moulds
- Origami texturing
- Stacking tiers
- Velvet spray
- Receta de ganache
- Alisado del pastel
- Marmolado de ganache
- Dos tipos de moldes de papel origami
- Texturizado origami
- Apilado de pisos
- Spray de terciopelo
Topic 02 Tema 02 One day · €1,800 Un día · €1,800
Chocolate Workshop Taller de Chocolate
- Ganache recipe
- Cake smoothing
- Velvet spray
- Tempering chocolate
- Chocolate design
- Receta de ganache
- Alisado del pastel
- Spray de terciopelo
- Templado del chocolate
- Diseño en chocolate
Topic 03 Tema 03 One day · €1,800 Un día · €1,800
Cake Baking & Assembling Horneado y Ensamblaje de Pasteles
- Baking 2 cake recipes
- Assembling technique
- Ganache recipe
- Cake smoothing
- Horneado de 2 recetas de pastel
- Técnica de ensamblaje
- Receta de ganache
- Alisado del pastel
Two-day class · The complete experience Clase de dos días · La experiencia completa Everything,
Everything,
in two days. Todo,
en dos días.
Two days · €3,200 · 9:30 – 17:00 each day Dos días · €3,200 · 9:30 – 17:00 cada día
Cake + Chocolate + Origami Cake Pastel + Chocolate + Pastel Origami
Cake baking from scratch. A simple chocolate workshop. A complete origami cake — stacked, textured, finished. Everything I teach, in two days. Horneado de pastel desde cero. Un taller de chocolate sencillo. Un pastel origami completo — apilado, texturizado, terminado. Todo lo que enseño, en dos días.
What's included Qué incluye Everything
Everything
you need. Todo
lo que necesitas.
- All tools and ingredients Todas las herramientas e ingredientes
- Take your cake home Llévate tu pastel a casa
- Full-day hands-on teaching Día completo de enseñanza práctica
- Direct instruction from Meruyert (in English) Instrucción directa de Meruyert (en inglés)
- Barcelona studio — intimate setting Estudio en Barcelona — ambiente íntimo
What students
leave with. Con qué se van
los estudiantes.
A student and her finished cake — the result of one day in the studio. Una estudiante y su pastel terminado — el resultado de un día en el estudio.
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Classes are held at my Barcelona studio, 9:30 – 17:00. A 50% pre-payment confirms your spot. I'll reply within 24 hours to confirm your date and send the payment link. Las clases se imparten en mi estudio de Barcelona, de 9:30 a 17:00. Un pago anticipado del 50% confirma tu plaza. Te responderé en 24 horas para confirmar tu fecha y enviarte el enlace de pago.
Good to know Bueno saber Questions,
Questions,
answered. Preguntas,
respondidas.
Classes run from 9:30 to 17:00. Coffee, lunch, and tea breaks are built into the day. For the two-day class, the same schedule applies across both days. Las clases son de 9:30 a 17:00. Hay pausas para café, almuerzo y té durante el día. Para la clase de dos días, aplica el mismo horario ambos días.
The class is taught in English. Basic conversational English is recommended to get the most out of the day. La clase se imparte en inglés. Se recomienda un nivel básico de inglés conversacional para aprovechar al máximo el día.
My private studio in Barcelona. The exact address will be shared with you after booking confirmation. Mi estudio privado en Barcelona. La dirección exacta se compartirá contigo después de confirmar la reserva.
No specific level required — I teach based on your experience. Beginners and experienced bakers are both welcome. No se requiere un nivel específico — enseño según tu experiencia. Tanto principiantes como panaderos experimentados son bienvenidos.
A 50% pre-payment confirms your spot. The remaining 50% is due on the day of the class. Un pago anticipado del 50% confirma tu plaza. El 50% restante se paga el día de la clase.
Please reach out directly to discuss rescheduling. Cancellations within 14 days of the class are non-refundable but can be rescheduled once. Por favor contáctame directamente para reprogramar. Las cancelaciones dentro de los 14 días previos a la clase no son reembolsables, pero se pueden reprogramar una vez.
No. All tools, ingredients, and an apron are provided. You'll leave with your finished cake. No. Todas las herramientas, ingredientes y un delantal están incluidos. Te irás con tu pastel terminado.